1.配料适量：面粉；适量热水；少量食用油；一点盐。
2.面粉里放一点盐，用热水烫面条，揉面团，醒发20分钟。把它分成等份的面团。
3.压平，用勺子压一个小坑，放一点油。
4.互相对立，互相摩擦，使接触面的油涂抹均匀，这样以后就容易揭开了。
5.卷成煎饼。
6.锅里不用放油，小火放进去，两面翻炒，中间充气，就可以了。
7、大功告成，吃吧！
1.配料适量：面粉；适量热水；少量食用油；一点盐。
2.面粉里放一点盐，用热水烫面条，揉面团，醒发20分钟。把它分成等份的面团。
3.压平，用勺子压一个小坑，放一点油。
4.互相对立，互相摩擦，使接触面的油涂抹均匀，这样以后就容易揭开了。
5.卷成煎饼。
6.锅里不用放油，小火放进去，两面翻炒，中间充气，就可以了。
7、大功告成，吃吧！
