1.首先，一定要选择新鲜的羊蹄。一般早上在菜市场就可以买到，也可以在大型超市买到。

2.把买来的羊蹄用清水洗干净，尤其是有褶皱的地方。之后在锅里加入适量的水烧开，再把羊蹄放进去，煮两分钟，取出倒水，可以有效去除羊蹄的异味。

3.准备炖羊蹄的料包。好选择成分齐全的。我选的这个有十三种，很方便。

4.锅中加入足量的水，放入羊蹄和各种大料，然后加入适量的盐、酱油、香醋等。慢慢炖。

5.喜欢吃辣的朋友可以加适量辣椒，一般放干红辣椒。羊蹄炖透后，加入鸡精搅拌均匀。

6.炖羊蹄可以端上桌，这么好吃一定会很受欢迎。真的很好吃。我们一起试试吧。