怎么煮花螺

也是酷热的夏天即将邻近，大排挡也变成了大家喜爱集聚的地区。在其中龙虾与田螺也变成了大排挡，饭桌上经常会出现的一些特色美食。而当今世界田螺的类型十分多，大伙儿常常吃的全是石螺，可是花螺这类田螺美味可口，而且花螺的壳还具备较高的升值空间。那麼在制做花螺的情况下实际的做法是如何?

花螺要煮多长时间才熟

要促使花螺的肉质地脆爽细嫩，时间的*控是十分关键的，若时间较短了，腥味儿浓厚;时间长了，又越来越生涩难咽了。许多人对花螺的实际烹煮时间不甚了解。

这关键在于花螺的尺寸。一般来说，中等水平尺寸的花螺大概煮5到6分钟就可以，好是不必超出10分钟。放水用大火烧开后放花螺，维持火灾，见到螺肉颗颗凸起来就差不多了。

花螺怎么煮

具体做法：

原材料：花螺

调味品：葱段、生姜片(少量就可以，除掉大海螺浅浅的腥味儿)、生姜水、白米醋、芥末酱

1.花螺清洗干净，凉水入锅(水落进大海螺就可以)

2.放进葱段、生姜片(假如不在乎那一丁点的腥这步能够省去掉哦)

3.水开后，大海螺煮10-15分钟，中小海螺煮3-5分钟。

4.煮花螺的全过程中，能够制做调料蘸汁。

5.用好看的盘盘把煮好的花螺和蘸汁盛好，美美哒的吃否!

花螺蘸汁的配法

1、用新鲜的姜打汁，随后一点点试着着添加白米醋，边加边尝，合乎自身的食欲就可以。

2、还可以用白米醋和芥末酱混和成调料蘸汁，合适口重的同志们。

白灼花螺的营养成分

吃海产品注重的是原生态，因而花螺大部分人喜爱白灼，白灼花螺作法简易，其味道也十分口味淡柔美，十分合适口感偏浅的吃客，花螺美味可口，营养成分也颇高，它有哪些营养成分呢?我们一起来掌握!

花螺含有丰富多彩的蛋白和维他命，还能为人体补充丰富多彩的营养元素，花螺有补阴清目、化结、止咳化痰之作用,有的贝壳类也有益肾润脏的功效。螺肉带有丰富多彩的维生素D、蛋白、铁和钙，对眼赤、黄疸、脚气、痔疮等病症有饮食疗**效。

关于花螺，到底该怎么吃

用料：新鲜花螺350g、枸杞5g、辣椒5g、当归片1片、老酒30g、少许葱、少许姜丝

1、取枸杞，当归适量，姜切丝。

2、葱切斜断，葱白葱绿分开。

3、老酒一比一兑水，备用。

4、花螺洗净，锅烧水，水沸后，倒入花螺焯水一下捞起。

5、放点油*一下姜，葱白，枸杞当归，一点点辣椒，老酒兑水倒下，螺放下去煮熟就可以了，加盐，然后撒入葱绿，翻一下就可以装盘了。