大家好，很多人对西芹和芹菜一样嘛，西芹和芹菜什么区别 只是大的芹菜吗这个问题还不太了解，小慧现在来为大家解答，让我们一起来看看吧！

1、不一样，西芹不是大的芹菜，两者区别如下：芹菜，属伞形科植物。

2、有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，*用以旱芹为佳。

3、旱芹香气较浓，称"*芹"。

4、但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉*止*，解*宣肺，健胃利*、清肠利便、润肺止咳、降低*压、健脑镇静的功效。

5、常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高*压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。

6、西芹，伞形科植物，它既不是根菜，也不属于粘滑食物，它营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降*压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜， 西芹从国外引入，已广泛栽培并深受百姓喜爱的，叶柄宽厚，单株叶片数多，重量大，可达1Kg以上。

7、西芹和本芹（中国芹菜）具有相同的营养和食疗价值。

8、扩展资料：芹菜，属伞形科植物。

9、有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，*用以旱芹为佳。

10、旱芹香气较浓，称"*芹"。

11、但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉*止*，解*宣肺，健胃利*、清肠利便、润肺止咳、降低*压、健脑镇静的功效。

12、常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高*压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。

13、本芹该品种生长势强，抽薹晚，分枝少。

14、叶柄实心，品质好，抗病，适应性广。

15、平均单株重0.5Kg，平均亩产6000～10000Kg，适合全国各地春秋露地及保护设施栽培。

16、津南冬芹该品种叶柄较粗，淡绿色，香味适口。

17、株高90cm，单株重0.25Kg，分枝极少，适冬季保护地生产使用。

18、铁杆芹菜植株高大，叶色深绿，有光泽，叶柄绿色，实心或半实心，单株重0.25Kg，亩产5000Kg左右。

19、西芹加州王（文图拉）植株高大，生长旺盛，株高80cm以上。

20、对枯萎病、缺硼症抗性较强。

21、定植后80天可上市，单株重1Kg以上，亩产达7500Kg以上。

22、高犹它52—70R株形较高大，株高70cm以上。

23、呈圆柱形，易软化。

24、对芹菜病*病和缺硼症抗性较强。

25、定植后90天左右可上市，亩产可达7000Kg以上，单株重一般为1Kg以上。

26、嫩脆株形高大，达75cm以上。

27、植株紧凑，抗病性中等。

28、定植后90天可上市，单株重lKg以上，亩产7000Kg以上。

29、佛罗里达683株形高大，高75cm以上，生长势强，味甜。

30、对缺硼症有抗性。

31、定植后90天可上市，单株重1Kg以上，亩产达7000Kg以上。

32、美国白芹植株较直立，株形较紧凑，株高60cm以上。

33、单株重0.8～1Kg。

34、保护地栽培时易自然形成软化栽培，收获时植株下部叶柄乳白色，亩产5000～7000Kg。

35、意大利冬芹植株长势强，株高85cm，叶柄粗大，实心，叶柄基部宽1.2cm，厚0.95cm，质地脆嫩，纤维少，*香味浓，单株平均重250克左右。

36、可耐－10℃短期低温和35℃短期高温。

37、为南北各地主栽西芹品种，特别适合北方地区中小拱棚，改良阳畦及日光温室冬、春及秋延后栽培。

38、西芹，伞形科植物，它既不是根菜，也不属于粘滑食物，它营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质， 西芹从国外引入，已广泛栽培并深受百姓喜爱的，叶柄宽厚，单株叶片数多，重量大，可达1Kg以上。

39、西芹和本芹（中国芹菜）具有相同的营养价值。

40、芹菜分为本芹（中国类型）和洋芹（西芹类型）两大类。

41、西芹和本芹（中国芹菜）具有相同的营养价值。

42、本芹，中国芹菜的简称，为伞形科一、二年生草本植物，叶柄较细长，有白芹、青芹，品种很多。

43、近看看它的照片，菜场里通常没有叶子，只卖茎。

44、西芹又称洋芹、美芹，是从欧洲引进的芹菜品种，植株紧凑粗大，叶柄宽厚，实心。

45、质地脆嫩，有芳香气味。

46、可以分黄色种、绿色种和杂色种群三种。

47、平时作菜肴食用，也可将芹菜捣汁加热饮用。

48、参考资料；百度百科-西芹。

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