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月饼保质期多久(月饼没写保质期能放多久)

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中秋节过后,逛过超市的消费者会发现,节前还在显眼位置的月饼柜台瞬间不见了。那些月饼都卖完了吗?没卖出去的月饼去哪了?

中秋节当天,央视财经记者记录了超市月饼的终销售过程。

河南郑州:月饼大幅降价中秋甩卖撤柜

中秋节当天,记者走访河南省郑州市永辉、大商、丹尼斯、沃尔玛、家乐福等全国连锁超市,发现月饼正在大幅度降价促销。超低的价格也吸引了不少人购买。

下午3时许,记者在一家连锁超市看到,已经售罄的月饼柜台已经迅速摆上了其他商品。还没卖完的月饼开始以不到三折的价格卖给内部员工。

丹尼斯郑州中原店食品部负责人侯说,超市进的所有商品,后一天都会打折**。

家乐福郑州金水店河南经理杨建华也表示,所有不能退货的月饼的销售和促销决策权都在他们,所以他们的销售和促销力度比较大,10月1日就卖完了。

晚上8点,离超市关门还有两个小时。记者看到,工作人员已经将未售出的月饼从柜台上撤下。该负责人告诉记者,这些月饼将在国庆假期后返还给月饼生产企业或上游经销商。

礼盒包装来年再用 过期月饼统一销毁

在尚超有两种方式卖月饼。一是尚超自行处理,以极低的价格出售;另一种是返还给上游厂商。这些被退回的月饼面临怎样的命运?

记者通过走访北京和河南省的市场了解到,消费者购买的月饼礼盒主要作为馈赠亲友的礼品,中秋节后月饼礼盒很难卖出去。从零售点退回给食品厂家的月饼礼盒,有相当一部分会被厂家作为福利发放给员工。

某月饼生产企业总裁周:不管是生产企业还是经销单位,员工消化一部分,给一部分福利,基本上就解决了。

此外,记者了解到,无论是月饼生产企业剩余的礼盒包装材料,还是零售端退回生产企业或经销企业的月饼礼盒,在不影响食品安全的情况下,都将保留到明年。

河南某食品公司工作人员:我不会扔的。前期是正价卖的。后期我会把饼挖出来,把散饼卖了,把礼盒从工厂拿走。蛋糕会在店里**,礼盒可以明年再用。

某品牌月饼促销员:我不破坏。卖不出去就退给厂家,蛋糕提前拿出来便宜卖。蛋糕加工后,所有的包装都可以明年使用。说真的,有价值的是包装。

记者了解到,市面上销售的月饼保质期一般在90天左右。对过期未售出的月饼,有关部门将根据相关制度统一回收,并进行染色、毁形等销毁措施,确保市场上没有过期月饼再次销售,生产企业不会将回收的月饼作为原料进行再加工。

(来源3360央视财经)